黎红杉藤椒油,香气绵长,入口麻感明显,辣的清爽!

发布者:艳秋  阅读次数:10970  发布时间:2019/3/11 17:30:39

川菜的兴起,带动了川料的发展,川料就是川菜调味料,川菜离不开“麻”的味道,鲜麻就要用藤椒和藤椒油。黎红杉藤椒油,香气绵长,入口麻感明显,辣的清爽!

黎红杉藤椒油,香气绵长,入口麻感明显,辣的清爽!

黎红杉藤椒油,地道川味地道的麻!

浓郁的藤椒味向口鼻袭来,口味惹火又撩人,嘴里好像有电流经过,口味清爽,麻香浓郁,且不哽气,香气绵长,入口麻感明显,辣的清爽!黎红杉藤椒油,纯藤椒制造,地道川味,地道的麻!

★原料:

精选上等原生态藤椒,天然植物油,品质保证。

★色泽:

色泽透亮,呈琥珀色,不含杂质,清香扑鼻。

★健康:

保留了原始的制作工艺,真正实现!

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黎红杉藤椒油怎么使用?

一、由于藤椒油不耐高温,所以这个问题曾经困扰过很多火锅厨师。那么有什么办法可以让藤椒油的麻香味更持久一些呢?黎红杉藤椒油建议:可以在原料腌味时就加入少量的藤椒油,还可以在对制火锅醮碟时第二次加少许的藤椒油。千万不要像平常使用大红袍、花椒那样把藤椒油直接加入热锅中,否则藤椒油的香味多只能保持20分钟。

二、在制作炒、爆一类菜肴时,可在临起锅前勾入一点藤椒油,这么做是为了“激发”起一股浓郁的清香味。

三、在制作凉拌菜时,使用藤椒一般没什么禁忌,不过当调制好的味碟(或拌制好的菜肴)较长时间未被食用时(超过4小时),那就需要在补充一点藤椒油进去。

四、在不加热的情况下,藤椒油与陈醋搭配成的滋汁效果比较理想,但用量比例要恰当才行,尤其是不能让人轻易吃出醋的酸味来。

五、在制作烧菜时,藤椒油尽量不要先下锅,而应当在菜肴出锅前才淋入并拌匀。

黎红杉藤椒油,香气绵长,入口麻感明显,辣的清爽!

四川省黎红杉食品有限公司成立于2016年6月,公司坐落在四川省广汉市南兴镇三星村五社,主要生产经营香油、花椒油、藤椒油、火锅香油、嫩肉粉。公司自成立以来,始终坚定统一信念:消费者利益高于一切,增强服务意识,打造良好企业信誉,不懈追求顾客的满意!在经营范围以内,精心打造顾客满意品牌!

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